كيف تُصنع كريمة الفستق الحقيقية؟

معظم المنتجات الموجودة على أرفف السوبرماركت تحت مسمى "كريمة الفستق" تحتوي على كميات مثيرة للدهشة من الفستق الحقيقي. فكيف تبدو كريمة الفستق الحقيقية؟

لماذا تهم نسبة الفستق؟

تؤثر نسبة الفستق في الكريمة تأثيراً مباشراً على نكهتها وقيمتها الغذائية. الفرق بين كريمة تحتوي على 5% فستق وأخرى تحتوي على 30% يُحس به فور التذوق.

عملية الإنتاج لدينا

في Pistachiantep، تحتوي جميع كريماتنا على 30% من فستق أنتيب الحقيقي كحد أدنى. في معجون الفستق ترتفع النسبة إلى 70%، وفي بيوريه الفستق تصل إلى 100%.

تسير العملية على النحو التالي:

• الحصاد: فستق طازج من بساتيننا الخاصة

• الفرز: كل حبة تمر بمراقبة الجودة بشكل فردي

• المعالجة: معالجة بدرجة حرارة منخفضة للحفاظ على العطر

• المزج: يتم ضبط نسبة الفستق بدقة

خلاصة

عند شراء كريمة فستق، اقرأ قائمة المكونات. هل تحتوي على فستق حقيقي — وكم نسبته؟ هذا السؤال البسيط سيجنّبك خيبات أمل كثيرة.